Από: αχλάδια με σπεκ και “τίτλο ευγενείας” |Διαιτες
[...] Διαβασε ολοκληρο το αρθρο στο Συνταγές Gourmet Μαγειρικής – Pandespani [...]
View ArticleΑπό: Χριστίνα-loca
Ωραία ιδέα, θα αξιοπιήσουμε τα αχλάδια και σε αλμυρή εκδοχή και όχι μόνο σε γλυκιά! Οταν λέμε σπεκ…τι εννοούμε? Είναι αντίστοιχο του μπέικον ή καμία σχέση? Το ζητάμε ως”σπεκ”? Perdoname για τις...
View ArticleΑπό: pandespani
To speck ειναι ένα αλλαντικό όπως το προσούτο (prosciutto). Tο ζητάμε με το όνομά του και εξαιρετικά λεπτοκομμένο. Αλλά αν δεν το βρείτε, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε “προσούτο”.
View ArticleΑπό: αχλάδια με σπεκ και “τίτλο ευγενείας”
[...] Της εποχής είναι τα “κρυστάλια”, αχλάδια που ωριμάζουν τον Σεπτέμβριο, μας βγάζουν όλο τον χειμώνα, πιάνουν και λίγη άνοιξη και πολύ μου αρέσουν γιατί η γεύση τους δεν είναι βουτυράτη κι έχει μια...
View ArticleClik here to view.
Από: Lydia
εάν βρείς ζήτα spek alto adige – νοστιμότατο!! http://en.wikipedia.org/wiki/Speck_Alto_Adige_PGI
View ArticleΑπό: το φιλικό μενού μιας γιορτής - Οι πιο νόστιμες συνταγές
[…] Αχλάδια τυλιγμένα σε σπεκ με σάλτσα γκοργκοντζόλας […]
View Article
